Posts tonen met het label Foodwatch. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Foodwatch. Alle posts tonen

woensdag 10 september 2014

Verborgen mens geen probleem

We begrijpen weer eens iets niet. Zo maakt Foodwatch zich druk over verborgen dieren in het eten. Het gaat dan niet over een over een slak die zich als verstekeling ophoudt in de sla of een dode muis in een pak yoghurt maar om het onderstaande lijstje:

...Chavroux La Tendre Bûche geitenkaas met gelatine afkomstig van varkens
...In de meeste kazen stremsel is gebruikt uit de maag van geslachte kalveren
...Coolbest Vitaday bevat visgelatine als 'drager' van de toegevoegde vitamines - wat niet op het etiket vermeld hoeft te worden
...Carbonell Olijfolie (met Omega 3) dat voor 1,5% uit visolie bestaat
...Fruitsoorten die regelmatig van een glanslaagje worden voorzien dat bestaat uit bijenwas of schellak (ook een soort was) – en dat wordt gemaakt van luizen
...In brood zit soms L-cysteïne, mogelijk gemaakt van eendenveren of varkenshaar – staat niet in de ingrediëntenlijst
...Croky Pickles chips bevat een ingrediënt of additief bevat gemaakt van rund, maar in de ingrediëntenlijst is niet te achterhalen om welk ingrediënt of additief het gaat

Hersenkortsluiting door stremselverhaal
Vooropgesteld dat het de vraag is wat gelatine in geitenkaas doet, waarom er aan vruchtensap vitamine toegevoegd moet worden en waarom een mens brood wil eten met broodverbeteraar, moet je je afvragen of je de voorkeur geeft aan een chemisch geleermiddel, dito glimlaagje of additief boven een natuurlijk product afkomstig van een dier. Tenzij je veganist bent uiteraard, maar dat lijkt ons niet de Foodwatch doelgroep.

De ernstigste hersenkortsluiting wordt nog wel veroorzaakt door het stremselverhaal. Voor kaas heb je koeien nodig en dat zijn runderen die melk geven. Je houdt dus stieren over en die worden opgegeten vaak als kalf, evenals de koeien die geen melk meer geven. De consequentie van het eten van kaas is dat er koeien worden geslacht.

Chinees mensenhaar
Het stremsel overigens wordt m.n. gewonnen uit de lebmaag van kalveren. Het is een spijsverteringsenzym met een sterke werking. Een liter is voldoende om 10.000 liter melk (bij 34°C) binnen drie kwartier te laten stremmen. Alternatieven voor natuurlijk stremsel zijn producten op basis van genetische modificatie. Ook fijn, maar geef ons maar natuurlijker stremsel.

Opmerkelijk tenslotte is dat er geen melding wordt gemaakt van het feit dat L-cysteïne veelal wordt gemaakt van mensenhaar. Kennelijk mag er van Foodwatch wel verborgen mens in ons eten zitten. Enfin, u begrijpt, wij eten gewoon brood van onze eigenste desembakker zonder Chinees haar en andere exotica.

Het artikel van Foodwatch


dinsdag 20 augustus 2013

Puur maar misschien niet eerlijk



Ik vrees dat ik binnenkort opvallend vaak onopvallend gevolgd zal worden door onopvallende lieden met gleufhoeden en trenchcoats. Ik ontkom er immers niet aan om in deze blog wat woorden te gebruiken die uitgefilterd worden door bevriende inlichtingendiensten. Maandag namelijk hoorde ik Joris Lohman van de Youth Foodmovement (YFM) op Radio1 zulke ongelooflijk gematigde dingen zeggen over AH's Puur en Eerlijk, dat ik me ging afvragen of ik soms een fundamentalistische food-extremist ben geworden.

De aanleiding was de stellingname van Foodwatch tegen AH's Puur en Eerlijk. Foodwatch vindt het namelijk puur nóch eerlijk dat Albert Heijn de suggestie wekt dat de producten van dat huismerk puur én eerlijk zijn. Want de grootgrutter legt de lat voor dit 'huismerk' wel heel erg laag. Als slechts één component een keurmerk heeft op gebied van duurzaamheid, dan valt het al in de prijzen.

...dat gaat dan echt over gezondheid
Een voorbeeld, cake die stijf staat van de e-nummers, maar waarvoor eieren zijn gebruikt met een ster van de Dierenbescherming (u weet wel beter leven, maar zonder snavel en met heel veel op 1m2) is Puur & Eerlijk. Althans volgens de opvatting van AH. Joris vindt dat verdedigbaar en noemt en passant Ik-Kies-Bewust als lichtende voorbeeld. Maar, daar lijkt hij het spoor helemaal bijster. Hij zegt daarover, '...dat gaat dan echt over gezondheid..." Dat weten we dan ook weer...

Maar, terug Puur & Eerlijk en/of AH. Deze laatste zegt, dat ze het de consument gemakkelijk wil maken om tot goede keuzes te komen, maar tevens is Puur en Eerlijk een marketinginstrument. Waar AH een beetje aan voorbij gaat is dat de gemiddelde consument nog steeds denkt dat "en" en betekent en "of" of. Al met al krijg ik sterk de indruk dat marketing en voorlichting bij AH op gespannen voet leven. Waar Joris van mening lijkt dat AH best goed bezig is, heb ik maar snel de petitie van Foodwatch getekend.

NB's
1 - Vooralsnog ga ik ervan uit dat Joris zijn dag niet had.
2 - Voor alle duidelijkheid, Ik-Kies-Bewust is evenmin een betrouwbaar kompas voor de zoekende consument

vrijdag 28 juni 2013

Oetker's dermatologische aandoening

Hoewel we het niet helemaal eens zijn met FoodWatch, steunen we bijna al hun acties en dat zouden meer mensen moeten doen. Maar met de actie tegen een toetje van Dr Oetker (Paula Chocoladevla met Vanillevlekken) hebben we toch wat problemen. Niet dat we stiekem verzot zijn op dit spul. We voelen zelfs geen enkele aanvechting het te kopen, want 'vanillevlek' klinkt in onze oren als een serieus dermatologisch probleem.

Maar goed FoodWatch schrijft, "De schappen in de supermarkten zijn vergeven van de ongezonde kinderproducten. Vaak op ooghoogte uitgestald en schreeuwend om de kinderaandacht, met felle kleuren en coole stripfiguurtjes.

Dr. Oetker levert met Paula de Koe een schoolvoorbeeld van gehaaide kindermarketing voor een te zoet en te vet product. Wil je ook dat Dr. Oetker zich aan zijn eigen mooie woorden houdt en stopt met (online) reclame gericht op kinderen? Laat dit aan deze voedselproducent weten!"

Marketinginstrumentarium

Het lijkt wel alsof FoodWatch zich van het marketinginstrumentarium van Dr Oetker is gaan bedienen. "Te zoet en te vet"? Hoe zoet en hoe vet is wat wij graag willen weten voordat we in actie komen. In de oproep van FoodWatch kunnen we de cijfertjes net zo lastig terugvinden als op de verpakking van prefabfood en dat lijkt ons niet de bedoeling.

Dat Oetker c.s. voor producten die voor kinderen zijn bestemd gebruik maakt van zaken die kinderen aanspreken lijkt ons niet meer dan logisch. Bovendien als Oetker dat niet zou mogen doen, hoe ga je dan om met producten die gericht zijn op kinderen en die wél goed zijn?

Nog maar kort geleden is er een onderzoekje gepubliceerd waaruit zou blijken dat je deze 'tools' heel effectief zou kunnen gebruiken in de strijd tegen obesitas. Dat niemand dat eerder en zonder wetenschappelijke onderbouwing heeft bedacht, leidt hier tot gefronste wenkbrauwen en erger.